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打造龙椹桑椹酒品牌 重塑中华果酒文化

       5月18日,第二届海安进出口商品展洽会暨江苏海安保税物流中心(B型)运营一周年活动在海安市商贸物流园举行。江苏蕴泓农业科技有限公司作为酒商应邀参加本次活动。


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本次展洽会吸纳了来自世界各国的大型企业与嘉宾,南通海关党组成员、副关长张进,土耳其吉达集团总经理尼塞特、韩国博库马贾里集团副总经理姜旼秀、广东省连锁经营协会会长孙雄、江苏慕味国际贸易有限公司总经理宋军等海内外嘉宾皆应邀出席活动。除此之外,海安市委书记顾国标,市委副书记、市长于立忠,市人大常委会主任周宗泉,市政协主席李春旺,市委副书记张亚曦,市领导严长江、张元春、孙巍,商贸物流园、各区镇及相关部门负责人也参与到了本次活动当中。

       作为本次活动被邀请的酒品参展商,江苏蕴泓农业科技有限公司携旗下桑椹酒系列品牌惊艳亮相,“醇铂”、“养椹堂”再到“龙椹”……醇香四溢,惊叹四座,每个品牌都经过数年的深研与倾力打造,蕴藏着中国特有的果酒文化底蕴,见证了中华果酒酿造品质的不断升华,果酒文化也将自己魅力再次呈现在大众面前。品尝后,蕴泓旗下品牌桑椹酒的口感受到了与会领导和参展人员的一致好评,皆称此酒醇馥幽郁,入口顺滑,桑椹果香浓厚引人回味,尤其是此酒融合了传统与现代、美味与养生,高雅与艺术,不失为当今酒业市场的“一支独秀”。


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       通过与全国各地红酒商的深入探讨交流,大家产生共识,现如今,国内红酒文化受到西方红酒文化覆盖式的影响,西方的葡萄酒已经成为中国果酒中高端市场的霸主。追溯历史,果酒和乳酒是第一代饮料酒,旧石器时代起,人们以采集狩猎为生,他们发现,水果中含有较多糖分,易自然发酵生成果酒;商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术;先秦时期, 出现了活性微生物或其酶类的直接酿酒法;汉代发展了制曲技术并从西域引进了葡萄酒的生产;晋代江统《酒诰》有云:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,或云杜康。有饭不尽,委馀空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”;唐宋果酒的酿造已经成熟并风行……经过千年的积累,果酒呈现酒品繁多的盛况,为中国博大精深的传统文化中添上一缕醇香,可见果酒是中国传统物质文化的结晶,而如今的中国果酒市场却被西方葡萄酒所抢占,逐渐失去本民族的特色,甚至很多人都不了解中国的果酒。如何重塑中国人自己的酒文化成为中国酒业人士为己任之事!


3.jpg       江苏蕴泓农业科技公司怀着重振中国人自己酒文化的情怀,与四川缔铂酒业携手共同研发、推广中国古老酒种——桑椹酒。活动现场,江苏蕴泓农业科技公司拿出了8年的桑葚果纯酿老酒,与参会人员一起共享以现代酿酒技术重现中国古酒的美好成果,并呼吁国内酒商为传承振兴中华果酒文化坚持不懈,做出卓越贡献!

这次“龙椹”桑椹紫酒参展,不仅是向大众展现中国古酒的魅力,更是凸显了现代中国酿酒科技技术对于酒业事业的促进作用,让更多的参展酒商看到,重振中国人自己的酒文化指日可待!


桑椹功效解读

       桑椹中含有丰富的活性蛋白和多种矿物成分,其营养价值是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍之多,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。1993国家卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一,具有极高的养生价值。现代研究表明,桑椹中的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素D和胡萝卜素,能够补充胃液、增强胃动力、刺激肠黏膜分泌肠液,对慢性便秘很有好处。

值得一提的是,与李时珍认为常食桑椹能够“令人聪明”一致,现代临床研究也发现,天然桑葚中丰富的锌、锰对儿童的智力发展有很好的促进作用。

除此之外,桑椹中的多种活性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒作用,可以改善皮肤的肤质,包括头皮的供血,延缓皮肤衰老。而桑椹中富含的锰元素对心血管系统也有较好的保护作用。


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